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| DAS RESTAURANT IM ERDGESCHOSS WIRD AB DEM 1. NOVEMBER UMGEBAUT. DAFÜR ÖFFNEN WIR FÜR SIE DEN GRILL AUCH TAGSÜBER.
TÄGLICH AB 11.30 - 14.30 UND 18:00 - 01.00 UHR |
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| Im Erdgeschoss befindet sich die KÜNSTLERHAUS BAR. Diese dient tagsüber und abends als zentraler Bereich und Treffpunkt für beide Restaurants. Neben Getränken, Aperitifs werden auch Delikatessen, kleine Speisen und Kuchen aus der hauseigenen Patisserie serviert.
Die neuen KÜNSTLERHAUS Restaurants unterteilen sich in drei Bereiche: RESTAURANT, BAR, GRILL. Sie werden von dem renommierten Küchenchefdirektor Max Lechner, der von Pascal Wirth als Junior Küchenchef unterstützt wird, geleitet. Außerdem verfügt das Haus über eine eigene große Patisserie, wo köstliche Süßspeisen gezaubert werden. Geleitet wird diese im Stile einer Hausmannskonditorei von der Konditormeisterin Elisabeth Seidl. Der übergreifende Stil des Hauses ist saisonale Küche. Es wird auf ausgesuchten Gutshöfen in der Region eingekauft, die Fischkarte folgt den jüngsten Empfehlungen des WWF, alle Lieferanten sind der Küchenleitung persönlich bekannt und folgen den Prinzipien der Nachhaltigkeit. Damit wird Qualität in Geschmack, Frische und Herkunft garantiert und die KÜNSTLERHAUS Restaurants bekennen sich ausdrücklich zu einem umweltgerechten wirtschaften bis hin zur Biowäscherei. |
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